Se você gosta de começar o dia com uma refeição nutritiva e sem precisar perder tempo na cozinha, o overnight oats é perfeito para você! Além de ser super saudável, é versátil e pode ser personalizado com frutas, iogurte, sementes e outros ingredientes deliciosos.
Fonte própria, 2025Essa receita nada mais é do que um mingau de aveia preparado na noite anterior e deixado na geladeira para consumir no dia seguinte.
Além da combinação básica de aveia, leite, iogurte e frutas, você pode variar adicionando ameixa seca picada, uvas-passas ou castanhas trituradas, que deixam a preparação ainda mais saborosa e rica em fibras, vitaminas e minerais.
A receita é versátil e permite trocas simples, como usar leites vegetais ou diferentes frutas da estação. Um copo pequeno de aproximadamente 200 ml possui em média 190 a 210 calorias, dependendo da adição de mel e das frutas escolhidas.
Para conservar, armazene em potes de vidro ou recipientes herméticos, mantidos sempre na geladeira; assim, a receita dura em média 3 a 4 dias sem perder a textura e o sabor. É uma ótima opção para levar na marmita para o trabalho, faculdade ou escola, desde que transportada em bolsa térmica ou mantida refrigerada até o consumo.
O que acrescentar ao seu overnight oats?
Para deixar sua receita ainda mais gostosa e nutritiva, experimente adicionar:
Sementes (chia, linhaça, girassol) – Ajudam na saciedade e são ricas em fibras.
Frutas (banana, morango, manga, maçã, uvas, kiwi) – Trazem doçura natural e vitaminas.
Iogurte ou leite vegetal – Deixa a textura mais cremosa e equilibrada.
Pasta de amendoim ou castanhas – Fonte de gorduras boas e sabor extra.
Cacau em pó ou canela – Intensifica o sabor e traz benefícios antioxidantes.
Mel ou adoçante natural – Para quem prefere um toque adocicado extra.
Receita básica de overnight oats
Ingredientes:
· ½ xícara de aveia em flocos
· ½ xícara de leite (desnatado ou vegetal)
· 2 colheres de sopa de iogurte natural
· 1 colher de sopa de sementes de chia
· ½ banana amassada ou picada (ou outra fruta de sua preferência)
· Canela ou mel a gosto
Modo de Preparo:
· Em um pote de vidro ou recipiente com tampa, misture a aveia, o leite, o iogurte e as sementes de chia;
· Acrescente a banana e a canela, mexendo bem;
· Feche o pote e leve à geladeira por pelo menos 6 horas (preferencialmente durante a noite);
· No dia seguinte, basta abrir e consumir! Se quiser, adicione mais frutas, castanhas ou um fio de mel antes de comer.
Você já conhece o overnight oats? Qual a sua combinação favorita? Comente aqui e compartilhe sua versão! E não se esqueça de conferir outros conteúdos do blog, incluindo receita deliciosas e saudáveisl!
