Comer carboidrato à noite engorda? Descubra a verdade!

Mas será que isso é verdade mesmo? Ou será que estamos apenas repetindo uma crença antiga sem fundamento?

Prepare-se, porque hoje vamos esclarecer esse assunto de forma simples e direta — e pode ser que você se surpreenda com a resposta!

A idéia de que comer carboidratos à noite engorda é um mito. O que importa é o balanço calórico diário, ou seja, a quantidade de calorias que se consome em relação à que se gasta. 

É um mito: De onde veio essa idéia?

A crença de que comer carboidratos à noite engorda surgiu porque, durante o sono, gastamos menos energia do que durante o dia. Assim, muita gente acredita que tudo o que comemos antes de dormir vira gordura automaticamente. Mas será que é assim que funciona?

 Mas antes, o que é carboidrato mesmo?

Carboidratos são a principal fonte de energia do nosso corpo. Eles estão em alimentos como arroz, pão, batata, massas e frutas. Nosso organismo os transforma em glicose para fornecer energia para o cérebro, músculos e outras funções vitais.

A verdade é que o ganho de peso acontece quando você consome mais calorias do que se gasta, independentemente do horário ou do tipo de alimento. Exemplo, você deve consumir diariamente 1.800kcal, no entanto, você exagera e consegue, 2.300kcal é claro que vai ter o aumento de peso.

Não é porque você comeu pão a noite ou uma macarronada que irá te engordar!

Não há comprovação científica de que o consumo de carboidratos à noite esteja associado a um maior acúmulo de gordura. Ficou claro agora?

Mas então, por que falam isso?

À noite, muita gente tem o costume de exagerar: Pizza, pão francês, massas pesadas, doces… e geralmente depois disso não há muita atividade física. Aí sim, o excesso pode contribuir para o ganho de peso.

Vamos lá, você chega em casa depois de um dia daqueles, e se pega pedindo uma pizza, hambúrguer, refrigerante, por que na sua mente está a velha frase " Eu mereço!". E com isso desenvolve hábitos prejudiciais que só te engordam, tais como:

• Exagera nas porções - Ao invés de colocar 3 colheres de arroz, coloca o dobro.
• Consume carboidratos refinados em excesso (pão branco, massas sem fibras, doces);
• Comer assistindo TV ou mexendo no celular (você pode acabar comendo mais do que precisa) - Você não aprecia e nem vê o que comeu direito, pois está tão distraído e também come rápido, praticamente engole a comida.
• Dormir logo após uma refeição muito pesada.

Se você faz tudo isso, preste atenção nessas dicas para consumir carboidratos à noite de forma inteligente:

• Prefira carboidratos complexos (Batata-doce, arroz integral, aveia, quinoa, pão integral).
• Combine com proteínas magras (Frango, peixe, ovos) e vegetais para equilibrar a refeição.
• Evite exageros em porções muito grandes - Aqui vai para você que tem o hábito de só parar de comer quando está deixando a roupa folgada ou com aquela sensação de barriga muito cheia e só assim para de comer! É assim como você?
• Adicione fibras e gorduras boas (Azeite, abacate, sementes) - Moderadamente, ter cuidado na quantidade
• Coma devagar e preste atenção no que está comendo.
• Não faça as refeições em frente a TV e celular, aprecie a comida, a companhia e o momento!

— Se a ideia é ter jantas leves, que ajudem na digestão, no sono e até no controle do peso.

Carboidrato à noite não engorda por si só. O que importa é o equilíbrio da dieta e o gasto energético diário. Ou seja, dá sim pra jantar um prato saudável com arroz ou macarrão integral sem peso na consciência.

Agora me conta nos comentários: Você ainda tinha esse medo de comer carboidrato à noite? Curtiu o post? Salve para não esquecer e compartilhe com alguém que precisa saber disso! E não deixe de conferir outros conteúdos incríveis sobre nutrição no blog! 

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