Café da manhã saudável: O que não pode faltar?

Ele é o primeiro passo para o seu corpo dá rumo ao equilíbrio – é como abastecer o tanque antes de começar uma longa viagem. É ele que quebra o jejum da noite, ajuda a regular o metabolismo e é um grande aliado da saúde – desde que seja equilibrado!

Mas afinal, o que não pode faltar em um café da manhã saudável? Então, vamos conversar sobre o que não pode faltar em um café da manhã saudável?

1.  Carboidratos bons: Energia na medida certa

Eles são o combustível do corpo logo pela manhã. Para agüentar pelo menos ali toda a manhã até a próxima refeição, tem que ter energia! Mas nem todo carboidrato é igual existem os que são melhores, que são os carboidratos integrais ou naturais, que liberam energia de forma gradual e prolongada. Exemplos:

Pão integral

Cuscuz com semente de chia

Tapioca com semente de linhaça

Crepioca (variando a massa de tapioca)

Batata-doce cozida

Macaxeira

Evite os vilões matinais: Pães brancos, bolachas recheadas, bolachas salgadas, bolachas Maria, bolacha de maisena, pães doces, confeitados, bolos e bolos confeitados.

2.  Proteínas: Saciedade e manutenção muscular

Comece o dia já tendo em seu café da manhã proteína presente. Elas ajudam a aumentar a saciedade evitando aquela fome repentina no meio da manhã.

Fontes que fazem diferença:

Ovos (mexidos, cozidos, omelete...com espinafre)

Queijo branco ou coalho

Iogurte natural, iogurte zero

Pasta de amendoim 100% integral

Tofu

Você pode combinar proteínas com carboidratos certos e formar um par perfeito!

Por exemplo: Pão integral com ovos mexidos ou cuscuz com semente de chia com queijo coalho.

3.  Gorduras boas: Seu cérebro agradece!

Gorduras do bem ajudam na concentração, saciedade e na absorção de vitaminas.

Boas escolhas:

Abacate

Castanhas, amêndoas ou nozes

Azeite de oliva (em pequenas quantidades)

Semente de linhaça ou chia

 Pode jogar um mix desses itens no iogurte ou na fruta – fica nutritivo e delicioso!

4.  Frutas e fibras: Vitaminas que dão vida!

De preferência com casca, são ricas em fibras, vitaminas e minerais. As fibras regulam o funcionamento do intestino e na saciedade, controlando o apetite e equilibram os níveis de açúcar no sangue.

Ideias simples:

Banana com aveia

Mamão com semente de chia

Maçã

Mix de frutas com iogurte

Dica: Combine frutas com aveia, iogurte ou granola sem açúcar

Dica bônus: E se você não sente fome logo cedo?

Tudo bem. Nem todo mundo consegue comer ao acordar. Nesse caso, comece devagar:

Uma fruta leve – melão, maçã, melancia

Um copo de vitamina natural

Ou até um chá com algo mais leve, como torrada integral com ovos

O importante é não ficar muito tempo em jejum, especialmente se for passar muitas horas até a próxima refeição.

Agora é com você!

Como anda o seu café da manhã? Costuma incluir esses alimentos? Tem alguma receita ou combinação favorita?

Conta aqui nos comentários – vamos trocar experiências!

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Sua saúde começa com pequenas escolhas. Que tal começar pela próxima refeição?