Por que o chá verde é o queridinho dos nutricionistas?

Quem nunca quis encontrar uma bebida capaz de trazer energia, ajudar no foco e ainda cuidar da saúde? Pois é, o chá verde pode ser esse aliado que faltava no seu dia a dia. Mais do que uma simples infusão, ele carrega uma história milenar e benefícios comprovados pela ciência moderna.

Imagine poder começar sua manhã com uma xícara de chá que, além de leve e saborosa, entrega compostos que ajudam o corpo a funcionar melhor. É por isso que o chá verde se tornou um queridinho tanto entre praticantes de atividades físicas quanto entre pessoas que buscam qualidade de vida.

O chá verde tem origem na China, há mais de 4.000 anos. Ele é feito das folhas da planta Camellia sinensis, a mesma que dá origem a outros chás tradicionais (como o chá-preto e o chá-oolong).

Na cultura chinesa, o consumo do chá começou como uma prática medicinal. Registros antigos mostram que ele era usado para aliviar a fadiga, melhorar a digestão e promover a longevidade. Com o tempo, o chá verde passou a fazer parte do dia a dia da população, tornando-se também um símbolo cultural de hospitalidade e bem-estar.

A diferença do chá verde está no processo de preparo: o chá verde passa por mínima oxidação. Graças a esse processo é que o chá tem diversos benefícios para a saúde.

Benefícios do chá verde comprovados pela ciência

Nos últimos anos, diversas pesquisas científicas confirmaram o que a sabedoria milenar já dizia: o chá verde é um aliado para a saúde. Confira:

1. Antioxidante potente

Estudos recentes mostram que o chá verde é rico em catequinas, especialmente a EGCG (epigalocatequina-galato), que ajuda a combater radicais livres. Pesquisadores apontam que esse efeito antioxidante pode contribuir para a prevenção de doenças crônicas (PAN, et al., 2022).

2. Apoio no controle do peso

Um estudo publicado em 2021 demonstrou que o consumo regular de chá verde está associado a um aumento no gasto energético e na oxidação de gorduras, sendo útil como adjuvante em programas de emagrecimento (LIU; ZHAO; LI, 2021).

3. Saúde cardiovascular

Ensaios clínicos sugerem que o consumo diário de chá verde reduz significativamente os níveis de colesterol LDL e melhora a função endotelial, favorecendo a saúde do coração (KIM; LEE; LEE, 2020).

4. Melhora da cognição e concentração

A combinação de cafeína e L-teanina presente no chá verde promove melhora na atenção e memória de curto prazo, sem os efeitos colaterais de agitação observados no café (UNNO; NISHIKAWA, 2020).

5. Apoio no controle glicêmico

Estudos apontam que o chá verde ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina e controlar a glicemia em pessoas com risco de diabetes tipo 2 (XU; ZHANG; WANG, 2022).

Para quem os nutricionistas indicam?

• Pessoas que buscam energia sem exageros de cafeína
• Quem deseja apoiar o processo de emagrecimento. Quer emagrecer? Passa a incluir 1 xícara de chá de chá verde!
• Indivíduos que precisam de auxílio no controle da pressão arterial e glicemia
• Pessoas interessadas em estratégias de prevenção de doenças crônicas

⚠️ Contraindicações

Apesar de seus benefícios, o chá verde não é indicado para todos.

• Pessoas com hipertireoidismo devem ter cautela devido à presença de cafeína.
• Gestantes, lactantes e crianças precisam de orientação médica antes do consumo.
• O uso em excesso pode causar insônia, ansiedade e desconforto gastrointestinal.

O chá verde é muito mais do que uma simples bebida: é um hábito saudável, que une tradição, sabor e benefícios comprovados pela ciência.

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Referências

• KIM, H.; LEE, Y.; LEE, M. Green tea consumption and cardiovascular health: systematic review and meta-analysis. Journal of Nutrition & Health, v. 53, n. 4, p. 321-330, 2020.
• LIU, J.; ZHAO, Y.; LI, X. Effects of green tea on weight management: a meta-analysis of randomized controlled trials. Nutrition Reviews, v. 79, n. 6, p. 590-602, 2021.
• PAN, H. et al. Antioxidant properties of green tea catechins: a comprehensive review. Food Science & Nutrition, v. 10, n. 8, p. 2401-2412, 2022.
• UNNO, K.; NISHIKAWA, S. The cognitive function-improving effects of green tea components: a review of human intervention studies. Nutrients, v. 12, n. 10, p. 3272, 2020.
• XU, R.; ZHANG, Y.; WANG, L. Green tea consumption and risk of type 2 diabetes: a systematic review and dose-response meta-analysis. European Journal of Clinical Nutrition, v. 76, n. 3, p. 445-454, 2022.